喝葡萄酒真能减低患中风的危险吗?

时间: 2010-12-22 10:49:15 来源:中华网

[摘要]

  最近国外研究发现,少量饮酒(每天不超过30克酒精量)对心脑血管可能有保护作用,而每天饮酒的酒精含量超过60克时,发生脑中风的危险明显增加。酒精可通过升高血压,导致血液高凝状态、心律失常、降低脑血液流量等而引起中风。

  美国研究发现,适度饮葡萄酒不仅会“老得更健康”,且会降低中风危险。葡萄酒真如传说中具有那样神奇的效果,喝葡萄酒真能减低罹患中风的危险吗?

  葡萄酒预防中风真有那么神奇吗

  第一,既往研究表明葡萄酒能够降低脑梗塞的风险,这是由于葡萄酒中含有抗氧化物质多酚,这种物质具有抗氧化、抗血小板聚集,降低血脂,软化血管,抑制血管平滑肌细胞增殖等作用。

  葡萄酒中含有白藜芦醇及黄酮醇等多酚类抗氧化物质,白藜芦醇确能显著减少动物模型中脑梗塞的体积,改善脑梗塞的预后。但葡萄酒中白藜芦醇的含量很低,人们需要每日饮葡萄酒超过1升(相当于一瓶的量)才能具有脑保护作用。显然,如果喝如此大量的葡萄酒,其酒精导致的肝、肾等脏器的损伤以及醉酒等坏处,将远远大于其脑保护作用。

  第二,对葡萄酒内含有多酚类抗氧化物质的脑保护作用,目前多基于动物研究水平,对于人群是否适用,以及适用的剂量和浓度,仍需大量系统而长期的研究。另外,葡萄酒中抗氧化物的含量与其生产的产地和酿制技术密切相关,葡萄皮、葡萄籽和葡萄的根茎中含有高浓度的酚类抗氧化合物,酿造过程须在真空环境中进行,如果在空气中放置时间过长,抗氧化物就会大大减少。因此,葡萄酒是否能够减少中风的危险,还不能下定论。

  醉酒一次就会增加中风危险

  无论是一次醉酒或长期大量饮酒,都会增加发生脑中风的机会。因此,饮酒一定要注意控制量。最近国外研究发现,少量饮酒(每天不超过30克酒精量)对心脑血管可能有保护作用,而每天饮酒的酒精含量超过60克时,发生脑中风的危险明显增加。酒精可通过升高血压,导致血液高凝状态、心律失常、降低脑血液流量等而引起中风。

  防中风不能光靠喝葡萄酒

  高脂血症和肥胖是引起动脉硬化的主要原因之一。动脉硬化的病理改变与食物中的脂肪含量过高、高糖饮食导致幼年肥胖有关。从幼年开始,培养健康的生活方式,适当控制高胆固醇及高糖食品的摄入,多吃蔬菜水果;养成不偏食、不过量的饮食习惯;积极参加多种体育活动,避免肥胖,对人一生的身体健康极为有益。

  积极防治高血压、糖尿病对中风预防至关重要。长期、持续的血压升高,可加速动脉硬化,血压突然增高时,可使脑血管破裂发生脑出血。所以,患了高血压、糖尿病一定要坚持服药治疗,千万不可吃吃停停。

  喝酒防中风不如抽空多运动

  生命在于运动,经常运动的人患中风的几率明显减少。运动能够增强心脏功能,改善血管弹性,促进全身血液循环,增加大脑的血液流量。运动还能够扩张血管,使血流加速,并能降低血液黏稠度和血小板的聚集性,从而减少血栓形成。运动还可以促进脂质代谢,提高血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而预防动脉硬化。

  如果每天快走30分钟,中风的概率可降低30%。增加体力活动的方法和形式还有很多,比如骑自行车、慢跑、爬山、练太极拳等等。每个人可根据自己的体力情况和喜好,选择适合自己的运动,每次活动时间在30~60分钟为宜。

  同样,吃盐过多也与中风的发生密切相关,因为盐吃得多可使血压升高并促进动脉硬化形成。有研究提示,平时吃水果和蔬菜较多的人得脑中风的机会相对较少,如果每天增加进食一些水果和蔬菜,大约可使中风的危险降低6%。总之,日常饮食要保持低油、低糖、低盐、高纤维的“三低一高”原则。

编辑:陈兰兰

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